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  • 用料:

  • 海瓜子  一斤
  • 李锦记黄豆酱  一勺
  • 蒜蓉辣酱  一勺
  • 老干妈辣酱  半勺
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 料酒  适量
  •  适量
  • 生抽  一勺
  •  适量

小贴士:

洗干净泥的海瓜子一定要长时间浸泡,水中可放香油或盐吐泥要彻底。中途多换几次水。

做法:

  • 1. 海瓜子洗净浸泡放入几滴香油
  • 2. 将海瓜子捞入清水中
  • 3. 姜切片
  • 4. 葱切段
  • 5. 蒜切片
  • 6. 锅中烧油
  • 7. 放入葱姜蒜
  • 8. 炒出香味
  • 9. 放入黄豆酱,蒜蓉辣酱,老干妈豆豉酱
  • 10. 小火炒匀
  • 11. 放入白糖
  • 12. 料酒
  • 13. 放入海瓜子
  • 14. 翻炒
  • 15. 生抽
  • 16. 
  • 17. 全部开口即可关火
  • 18. 一道美味的酱香海瓜子就做好了
  • 19. 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!