用料：
- 油菜 7颗
- 干香菇 7个
- 葱 适量
- 蒜 俩瓣
- 盐 少半勺
- 鸡精 半勺
- 生抽 俩勺
- 白糖 俩勺
- 醋 一勺
- 小红椒 俩个
- 淀粉 一勺
- 耗油 三勺
- 水 适量
小贴士：
我喜欢干香菇味道浓，可以不加盐和辣椒
做法：
- 1. 葱蒜小红椒切碎
- 2. 干香菇泡热水后切条
- 3. 醋，生抽，耗油，白糖，盐，鸡精，适量清水成调料汁
- 4. 油菜洗干净热水煮一下控水摆盘
- 5. 锅内放适量油爆香葱蒜小红椒
- 6. 放香菇翻炒
- 7. 放入调料汁小火焖一分钟，调水淀粉倒入
- 8. 关火出锅
我喜欢干香菇味道浓，可以不加盐和辣椒