狮子头的做法

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用料：
猪肉二斤
馒头凉的一个
味精、盐适量
蚝油少许
葱花少许

小贴士：

肉丸要摔打

做法：

1. 凉馒头捏碎
2. 肉馅放少许淀粉，一个鸡蛋调匀
3. 加盐和好
4. 团成圆形在双手摔打
5. 下油锅小火煎到变色，放蚝油少数水焖炖一小会出锅