煎茄盒的做法

做法：

• 1. 把肉末加少量水加香油，味精，盐，酱油调味，
• 2. 把面粉加蛋加水调成糊状
• 3. 把茄子洗好改刀，不易切太厚，不好熟
• 4. 加入提前入味的肉末
• 5. 全部加完放好
• 6. 电饼铛加热锅底刷油
• 7. 把加工好的茄盒在面糊中沾匀
• 8. 入锅摆好后合上盖
• 9. 煎至两面均匀上色
• 10. 出锅装盘