香辣白切肉的做法

做法：

• 1. 把肉洗干净
• 2. 锅里加料酒，葱段，生姜片，加一碗清水，放肉进去煮
• 3. 等肉熟透就关火拿出来，熟没熟可以用筷子撮一下，能很快扎透就是熟了，放切板上切片
• 4. 装盘，撒自制的辣椒（用色拉油泡过的辣椒）倒酱油一碟，吃肉片时用来粘一下