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  • 用料:

  • 蒜苔  200克
  • 火腿肠  150克
  • 食用油  适量
  •  适量
  • 十三香  适量
  • 香油  适量
  • 味精  适量
  • 生抽  适量

小贴士:

要大火急炒,快速出锅,以免影响色泽和口感。

做法:

  • 1. 把蒜苔去尾端并洗干净,火腿肠准备好。
  • 2. 把蒜苔切小段,火腿肠切片,放入盘中。
  • 3. 锅内放入适量食用油,烧热后放入蒜苔段,翻炒。
  • 4. 放入火腿肠片,翻炒。
  • 5. 放入适量生抽、盐、十三香,翻炒。
  • 6. 放入香油、味精、水淀粉,炒匀即可。
  • 7. 把菜盛入盘中。
  • 8. 摆拍。