韭菜煎鸡蛋的做法

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用料：
韭菜适量
鸡蛋 2个
菜籽油适量
盐适量

小贴士：

1、韭菜切得越细越好
2、韭菜辛香美味，不用加其他调味品

做法：

1. 韭菜摘好，洗净控干水分，切碎，放入碗里
2. 打入两个鸡蛋
3. 加入适量盐搅拌均匀
4. 平底锅烧热倒油，倒入蛋液铺平
5. 转小火慢慢煎至蛋液凝固
6. 翻面后再煎1分钟即可出锅
7. 装盘享用！