用料：
- 韭菜 180克
- 鸡蛋 两个
- 面粉 300克
- 盐 一小勺
- 油 适量
- 十三香 一小勺
- 鸡精 一小勺
- 白糖 一小勺
- 酵母 三克
小贴士：
包子放入锅里先煎金黄，在添一碗水蒸熟，收干汤汁即可
做法：
- 1. 韭菜洗净切末备用
- 2. 煎好的鸡蛋和切好的韭菜一起放入盆里
- 3. 加入食用油，盐，十三香，鸡精搅拌均匀
- 4. 面粉放入盆里，加白糖，酵母
- 5. 用温水和成光滑的面团，醒发四个小时
- 6. 发好的面团
- 7. 把面均匀揪成大小一样的剂子
- 8. 擀成饼皮
- 9. 在饼皮上加入韭菜鸡蛋馅
- 10. 包成包子
- 11. 锅烧热，放适量的油，放入包子，底部煎金黄色
- 12. 锅里添入一碗水，盖上盖子蒸熟，汤汁收干即可
- 13. 做好的韭菜鸡蛋水煎包
- 14. 水煎包做好了