用料：
- 棉花糖 250克
- 奶粉 150克
- 黄油 40克
- 蔓越莓干 150克
小贴士：
1.做牛轧糖全程用中小火，火大了牛轧糖就会发黄。
2.冬天做牛轧糖凉的比较快，夏天就会很黏，放在冰箱里冷藏会好很多。
3.做好的牛轧糖放进冰箱储存。
做法：
- 1. 把所有食材称重。
- 2. 蔓越莓用刀切成颗粒状。
- 3. 不粘锅中小火加热，放入黄油融化。
- 4. 放入棉花糖翻炒。
- 5. 炒制棉花糖全部融化。
- 6. 放入蔓越莓干和奶粉，用硅胶铲翻拌，使它们混合均匀。
- 7. 翻拌成图片状态就可以了。
- 8. 把牛轧糖倒入不沾烤盘中，用刮板或者擀面杖把牛轧糖擀均匀，放到凉爽的地方放凉。
- 9. 把放凉的牛轧糖切成条状。
- 10. 再切成段。
- 11. 最后包上糖纸就可以了。