用料：
- 生姜，蒜，豇豆一小把，洋葱一个，香菇10颗，木耳，西葫芦半个，胡萝卜1个，黄瓜1个，番茄2 适量
- 甜面酱，韩式豆瓣酱，韩式辣酱，亨氏番茄酱，生抽，老抽，盐，糖，料酒，香油，油，鸡精，胡椒粉 适量
小贴士：
面最好用棍棍面更劲道，煮的时候加入盐
做法：
- 1. 准备好原材料
- 2. 准备好调料
- 3. 将所有材料切丁
- 4. 肉丁里面放入料酒，糖，盐，胡椒粉，香油等少许，番茄丁，香菇丁，木耳丁，蒜末，生姜末，亨氏番茄酱2大勺，欣和韩式豆瓣酱2大勺，欣和韩式辣酱2大勺，葱伴侣甜面酱2大勺
- 5. 搅拌均匀并腌制2小时
- 6. 热锅凉油，放入豆干加少许胡椒粉炒制微硬
- 7. 倒入腌制好的肉丁搅拌1分钟后倒入3倍的水并大火烧开
- 8. 烧开后放入茄子丁和洋葱丁
- 9. 转小火熬40分钟后加入胡萝卜丁，豇豆丁，西葫芦丁，青椒丁和黄瓜丁。
- 10. 搅拌后小火继续炖20分钟。
- 11. 大火炖15分钟直至粘稠后放入鸡精。
- 12. 煮面条
- 13. 熟了之后捞出来凉拌待用。
- 14. 煎鸡蛋，如果喜欢可以也加入黄瓜丝，浇上肉酱。开吃
- 15. 肉酱成品，可以存放冰箱冷藏3天。