自制粉皮的做法

做法：

• 1. 取150g红薯粉放玻璃碗里。
• 2. 加入清水搅拌成水淀粉。
• 3. 锅中放水煮开。
• 4. 取一不锈钢盘子，用勺子舀一勺水淀粉放盘子里。
• 5. 盛水淀粉的盘子放入沸腾的锅中。
• 6. 观察水淀粉的表面凝固，表白，把盘子摁入水中。
• 7. 取出盘子。
• 8. 放入盛凉水的盆中，晾凉，用手慢慢揭开，一张粉皮就做好了。
• 9. 透明劲道吧！
• 10. 依次做好所有的粉皮。为了不粘一起，每张粉皮之间刷上油。
• 11. 成品图来一张！