葱香鸡蛋饼的做法

做法：

• 1. 面粉适量，鸡蛋一个，火腿肠一根，小葱一根。根据人数酌量增加。
• 2. 小葱切葱花，火腿肠切小丁。
• 3. 准备一个大碗，放入适量面粉，打入一个鸡蛋，加适量盐。
• 4. 添适量水打散搅拌成均匀的面糊。
• 5. 加入葱花和火腿丁。
• 6. 搅拌均匀。
• 7. 平底锅倒少量油均匀摸开。
• 8. 倒入一勺面糊，转动锅底，摊成面饼。
• 9. 小火慢煎，不要着急翻饼，慢慢转动锅柄，使面糊均匀受热，面糊好了会自动脱离锅底，用铲子翻面。
• 10. 翻面小火煎另一面。
• 11. 煎好的鸡蛋饼盛出。
• 12. 用刀切好装盘即可。
• 13. 简单美味有营养的香葱鸡蛋饼做好了。