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孜然炒肉的做法
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用料:
鸡胸肉
200克
甜青椒
半个
甜红椒
半个
紫洋葱
适量
蟹肉棒
适量
葱姜蒜片
各少许
面酱
2勺
孜然
适量
盐
少许
小贴士:
翻炒蟹棒时动作要轻 不然容易炒碎;孜然的用量根据自己的口味来选择放多少;喜欢吃辣的朋友可以放少许蒜蓉辣酱
做法:
1.
甜椒和洋葱切块
2.
蟹棒切段 葱姜蒜切片
3.
鸡胸肉切片 放料酒 淀粉 少许盐抓匀
4.
先把甜椒和洋葱过油1分钟盛出备用
5.
少油葱姜蒜爆香
6.
放入鸡肉翻炒至变成白色
7.
放入孜然 面酱和少许盐
8.
翻炒均匀
9.
放入蟹棒加少许清水翻炒
10.
最后放入过完油的甜椒和洋葱
11.
翻炒几下出锅
12.
成品