打印
  • 用料:

  • 高筋粉  300克
  • 牛奶、淡奶油。  各100克
  • 鸡蛋  1个
  • 酵母  3克
  •  30克
  • 黄油  25克
  • 黑芝麻  适量

小贴士:

用厨师机比较省事,但是口感差点。

做法:

  • 1. 把除了黄油和少量的鸡蛋液外,所有的食材倒在厨师机里搅拌。搅拌面团光滑后,加入黄油揉面,揉光滑后醒发。
  • 2. 醒醒发好后。搓成条。
  • 3. 下剂揉光滑。
  • 4. 烤盘刷油。
  • 5. 剂子全部揉好,把面团放入考盘里。进烤箱低温醒发。
  • 6. 把剩下的蛋液准备好。
  • 7. 等到面包发酵2倍大时,刷蛋液撒黑芝麻。
  • 8. 进烤香烤25分钟。
  • 9. 烤好后放凉,切成方形。
  • 10. 看着很诱人。