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黑米红豆粽子的做法

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  • 用料:

  • 黑米  50克
  • 红豆  50克
  • 糯米  200克
  • 干粽叶  适量
  • 细绳  适量
  • 白糖  适量

小贴士:

黑米,红豆,糯米要提前浸泡
干粽叶用沸水煮五分钟,捞出洗净

做法:

  • 1. 糯米、黑米、红豆分别加清水浸泡六个小时
  • 2. 干粽叶放沸水中煮五分钟
  • 3. 捞出洗净,剪去边角
  • 4. 在粽叶的三分之二处,折成漏斗状
  • 5. 放入半匙黑米
  • 6. 两匙糯米
  • 7. 一匙红豆,压实
  • 8. 双手姆指按住两边往中间收
  • 9. 上面的叶子折过来,压实
  • 10. 用细绳捆好,系紧
  • 11. 凉水锅放粽子
  • 12. 开锅转中小火煮80分钟
  • 13. 撒上白糖,一道美味的黑米红豆粽子做好了
  • 14. 我是简单love1236,来香哈一起交流吧!