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鸡蛋拌汤(疙瘩汤)的做法
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用料:
面粉
半碗
鸡蛋
一个
胡萝卜
少许
黄瓜
少许
西红柿
半颗
自制芝麻油
适量
葱花
少许
味极鲜
2小勺
盐
半勺
小贴士:
我喜欢用鸡蛋拌面粉,不喜欢的可以用水拌面
做法:
1.
把黄瓜胡萝卜切丁,西红柿切小块,切点葱花
2.
鸡蛋打成蛋液
3.
用一半的蛋液拌入面粉,拌匀成小颗粒,可带点面粉,做出来的拌汤浓稠一点
4.
水开了放入西红柿煮一分钟
5.
加入面粉搅拌开防止粘连,煮两分钟至面粉熟了,加入葱花
6.
把余下的鸡蛋液一点点倒入锅内,关火
7.
加入盐,味极鲜,芝麻油
8.
美味可口的拌汤就好了