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  • 用料:

  • 低筋面粉  100克
  • 鸡蛋  2个
  •  60克
  • 玉米油  80克
  • 柠檬  1个
  • 泡打粉  3克

做法:

  • 1. 把玉米油糖倒入盆子里
  • 2. 把鸡蛋磕入盆里,把盆里的材料搅拌均匀
  • 3. 搅拌均匀成筛入面粉和泡打粉
  • 4. 再次把所以食材搅拌均匀
  • 5. 搅拌均匀后擦入柠檬皮
  • 6. 把柠檬皮和蛋糕糊搅拌均匀后装入裱花袋,放入冰箱冷藏1小时
  • 7. 把模具刷上油
  • 8. 1小时后把面糊拿出,裱入模具
  • 9. 把装有面糊的模具放入烤箱,120度,20分钟(烤箱温度按自家的定)
  • 10. 时间到后取出,脱模放凉
  • 11. 放凉后装盘,这样一盘浓郁柠檬香的玛德琳就做好了。