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  • 用料:

  • 秋葵  1斤
  • 鸡蛋  3一4个
  •  适量
  • 食用油  适量
  • 海鲜酱油  适量
  • 蚝油  适量
  • 葱花蒜蓉  少许
  • 红尖椒  1个

做法:

  • 1. 抄秋葵时加点盐和食用油,色泽会更翠绿些
  • 2. 把抄好的秋葵捞出放凉切片
  • 3. 配好配菜把尖椒胡萝卜切小片,备好葱花蒜蓉
  • 4. 把鸡蛋用油煎好单放
  • 5. 再把配菜用油翻炒几下加入酱油蚝油
  • 6. 放入秋葵鸡蛋翻炒均匀,使菜入味
  • 7. 炒好装盘上桌