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芝士香肠司康的做法
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用料:
低筋面粉
100克
黄油
30克
盐
1/8勺
芝士片
2片
细砂糖
5克
牛奶
45克
香肠
半根
泡打粉
2.5克
蛋黄液(或全蛋液)
少许
小贴士:
将材料揉成团时,不要过度揉捏。可以把香肠更改为培根,也可以用喜欢的饼干模具来切出造型。
做法:
1.
把黄油切碎。
2.
把香肠和芝士切碎。
3.
在碗里放入低筋面粉、细砂糖、盐和泡打粉。
4.
加入切好的黄油碎。
5.
用手把黄油碎和其它粉类混合搓成屑状。
6.
加入牛奶,用刮刀翻拌均匀。
7.
加入切好的芝士碎和香肠粒。
8.
继续用刮刀翻拌均匀,盖上保鲜膜入冰箱冷藏20分钟。
9.
冷藏完毕后取出,擀成约1厘米的圆厚片状。
10.
用刮刀切成八份。
11.
摆入烤盘,刷上蛋黄液或全蛋液均可。入预热好的烤箱中层,上下火170度约20分钟。
12.
烤完放凉后即可食用。
13.
下午茶的好点心。
14.
当然也可以是快手的早餐。
15.
成品图。
16.
成品图。