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芝士香肠司康的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  100克
  • 黄油  30克
  •  1/8勺
  • 芝士片  2片
  • 细砂糖  5克
  • 牛奶  45克
  • 香肠  半根
  • 泡打粉  2.5克
  • 蛋黄液(或全蛋液)  少许

小贴士:

将材料揉成团时,不要过度揉捏。可以把香肠更改为培根,也可以用喜欢的饼干模具来切出造型。

做法:

  • 1. 把黄油切碎。
  • 2. 把香肠和芝士切碎。
  • 3. 在碗里放入低筋面粉、细砂糖、盐和泡打粉。
  • 4. 加入切好的黄油碎。
  • 5. 用手把黄油碎和其它粉类混合搓成屑状。
  • 6. 加入牛奶,用刮刀翻拌均匀。
  • 7. 加入切好的芝士碎和香肠粒。
  • 8. 继续用刮刀翻拌均匀,盖上保鲜膜入冰箱冷藏20分钟。
  • 9. 冷藏完毕后取出,擀成约1厘米的圆厚片状。
  • 10. 用刮刀切成八份。
  • 11. 摆入烤盘,刷上蛋黄液或全蛋液均可。入预热好的烤箱中层,上下火170度约20分钟。
  • 12. 烤完放凉后即可食用。
  • 13. 下午茶的好点心。
  • 14. 当然也可以是快手的早餐。
  • 15. 成品图。
  • 16. 成品图。