用料：
- 面粉 300克
- 酵母 2克
- 白糖 2克
- 豆渣 1碗
- 油渣 一碗平时吃饭的碗
- 西葫芦 一个
- 鲍菇 一个
- 葱 一根，家里只剩这一小根
- 蚝油 一小勺
- 酱油 一小勺
- 鸡精 半勺
- 盐 少许
- 五香粉 半勺
- 玉米油 一小勺
做法：
- 1. 白糖，酵母温水化开静置2到5分钟
- 2. 面粉放入盆里
- 3. 放入豆渣拌均匀
- 4. 酵母糖水一点点倒进面粉中用筷子拌成絮状
- 5. 揉成圆面团盖上保鲜膜，静置发酵，我拍的是没有盖的。
- 6. 西葫芦差丝
- 7. 放盐拌均淹出水
- 8. 油渣鲍菇切碎临时加了小虾米皮
- 9. 西葫芦捏出水用刀切碎
- 10. 切好的西葫芦
- 11. 切好的菜馅放入容器加入蚝油.盐.玉米油.五香粉.酱油.鸡精，拌均匀
- 12. 拌好的馅
- 13. 发酵好的面团拉开蜂窝网就是发酵好了
- 14. 面团多揉一会，揉好后切小剂子
- 15. 用小擀杖擀成皮，右手拿檊杖左手拿皮边转边檊，
- 16. 开始包，包子
- 17. 左手拖着包子右手捏皱褶
- 18. 包好的包子
- 19. 全部包好放进蒸笼，我用的电磁炉，蒸煮键冷水上锅十五分钟就可以了，断电后不要着急打开锅，闷五分钟，如果是肉包，就要蒸二十分钟需确保肉蒸熟。
- 20. 蒸好的包子，我用手机拍的照，拍的不太好，实物还更漂亮些的。
- 21. 油渣包包子也挺香的，有兴趣的友友们可以试哦
