用料：
- 鱿鱼 120克
- 洋葱 30克
- 胡萝卜 10克
- 生抽 适量
- 料酒 一汤匙
- 盐 适量
- 小葱 适量
- 剩米饭 一小碗
- 食用油 适量
小贴士：
配菜可以随自己喜好添加，还可以加一些辣酱、孜然和芝麻调味
做法：
- 1. 鱿鱼改刀成小丁
- 2. 洋葱、胡萝卜切丁，小葱切葱花
- 3. 锅中放适量油烧热
- 4. 放入洋葱炒香
- 5. 再倒入鱿鱼丁大火爆炒一两分钟
- 6. 放入胡萝卜丁翻炒均匀
- 7. 调入生抽
- 8. 料酒
- 9. 翻炒均匀
- 10. 倒入米饭
- 11. 把米饭捣散后翻炒均匀
- 12. 放适量盐
- 13. 撒葱花
- 14. 炒匀关火即可
- 15. 一道美味的鱿鱼炒饭就做好了