用料：
- 淡奶油 120克
- 奶油奶酪 160克
- 白砂糖 50克
- 黄油 50克
- 吉利丁片 5克
- 原味酸奶 200克
- 奥利奥饼干碎 100克
小贴士：
配方的食材是六寸模具高度的一半，个人感觉小小一块刚好，太多有点腻。
做法：
- 1. 吉利丁片用冷开水泡软
- 2. 奥利奥饼干刮掉夹心
- 3. 装进保鲜袋里，用擀面杖轻轻敲散
- 4. 擀成粉末
- 5. 黄油隔热水融化
- 6. 黄油液倒入饼干碎里，混匀
- 7. 倒入模具，压实
- 8. 放入冰箱冷藏
- 9. 奶油奶酪用打蛋器搅打散
- 10. 加入白糖
- 11. 隔热水搅打成细腻润滑的糊
- 12. 倒入酸奶
- 13. 混匀
- 14. 吉利丁隔热水融化成液体
- 15. 吉利丁液倒入奶酪糊里，拌匀
- 16. 淡奶油打至五分发
- 17. 淡奶油加入奶酪糊里
- 18. 翻拌均匀
- 19. 倒入模具里
- 20. 轻轻震平
- 21. 盖上保鲜膜，放冰箱冷藏至凝固
- 22. 一道美味的冻酸奶芝士蛋糕就做好了
- 23. 我是Axia囡，来香哈一起交流吧