用料：
- 黄瓜 一根
- 猪肉 一块
- 料酒 适量
- 生粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 玉米油 适量
小贴士：
1、黄瓜喜欢吃脆的只要煮两分钟就可以，我家喜欢吃软，所以多煮一会儿。2、肉丝烧汤前不用炒熟，那样会使肉变得又老又柴。腌制过的肉丝下锅煮熟后，会有浮末，要撇去浮末。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 将黄瓜去皮洗净后切成薄片。
- 3. 把猪肉先切片再切成丝。
- 4. 肉丝装进碗中，加入适量的料酒、生粉和盐抓匀腌制一会。
- 5. 锅中烧开水后加入一小勺熟玉米油。
- 6. 把黄瓜片放进锅里大火煮5分钟。
- 7. 把肉丝放入锅里。
- 8. 用筷子把肉丝滑散，大火煮至肉丝变色。
- 9. 加入适量的盐。
- 10. 再加入适量鸡精调味，撇去浮末即可。
- 11. 一道鲜美爽口的汤就烧好了，饭前喝一碗非常棒哦！