用料：
- 紫甘蓝 适量
- 葱 少许
- 鸡蛋 一个
- 花生仁 适量
- 盐，鸡精 少许
- 食用油 适量
- 面粉 适量
- 水 适量
小贴士：
一定要小火煎制以免糊锅！
做法：
- 1. 首先炸花生米
- 2. 锅小火烧热后倒入油
- 3. 倒入花生翻炒
- 4.
- 5. 表皮金黄，出香味后盛出备用
- 6.
- 7. 紫甘蓝切碎
- 8.
- 9. 放入容器
- 10. 葱切末备用
- 11.
- 12. 花生米放凉后装入袋子
- 13. 用擀面杖压碎
- 14. 紫甘蓝里加入鸡蛋
- 15. 葱末
- 16. 花生碎
- 17. 拌匀
- 18. 倒入面粉
- 19. 加入水边倒边搅拌，成糊状
- 20. 最后加入盐，鸡精调味
- 21.
- 22. 拌匀即可
- 23. 平底锅小火烧热倒入少许油
- 24. 倒入一勺面糊
- 25. 待定型后翻面
- 26. 煎至两面金黄即可
- 27. 依次煎好装入盘中
- 28. 一道美味的花生紫甘蓝煎饼就做好了
- 29. 我是baby 杨轶，来香哈一起交流吧！