用料：
- 莴笋杆 适量
- 盐 适量
- 味精 少许
- 小米辣 两个
- 姜 一小块
- 蒜 一辩
- 香油 适量
- 藤椒油 几滴
小贴士：
细丝要用盐腌一下，挤出涩水。能吃辣的话就把小米辣一起拌在里面就行。或者放油辣子也0K。喜欢吃醋的，还可以放一点醋。
做法：
- 1. 莴笋杆去皮洗净。
- 2. 准备好调料：小米辣姜蒜。
- 3. 莴笋杆切丝。
- 4. 放点盐腌一下，然后挤干水分。
- 5. 姜蒜切末，小米辣切小圈。
- 6. 碗里放入姜蒜末，藤椒油，香油，盐味精。
- 7. 拌匀。
- 8. 不想吃那么辣，就把小米辣圈撒在面上即可。
细丝要用盐腌一下，挤出涩水。能吃辣的话就把小米辣一起拌在里面就行。或者放油辣子也0K。喜欢吃醋的，还可以放一点醋。