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香辣鱿鱼虾锅底的做法

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  • 用料:

  • 鱿鱼  1个
  •  7两
  •  适量
  • 葱、蒜苗  各1根
  • 香菜  4根
  • 菜花  400克
  • 魔芋  200克
  • 手擀粉条  300克
  • 料酒  适量
  • 花椒、香叶、大料、茴香  各种适量
  • 火锅底料  适量
  • 红、绿椒  各1个
  • 洋葱  半个
  • 酸萝卜  400克
  • 盐、鸡精、酱油  适量

做法:

  • 1. 酸萝卜切成条!
  • 2. 绿红椒,洋葱切成条!
  • 3. 姜切成条,蒜切成沫!
  • 4. 魔芋、手擀粉条、菜花、鱿鱼过水!虾洗净过油!
  • 5. 葱、蒜苗切成斜条!
  • 6. 油烧开,到入姜、蒜!
  • 7. 在把绿红椒和洋葱也到入!翻炒!
  • 8. 在把花椒粒大料茴香到了翻炒!
  • 9. 在把火锅底料到入翻炒!
  • 10. 把菜花、魔芋、手擀粉条也到入锅中翻炒!
  • 11. 加香叶!继续翻炒!
  • 12. 在把鱿鱼、虾到入翻炒!
  • 13. 把酸萝卜和葱.蒜苗到入锅中,加料酒翻炒!加入盐、鸡精、酱油!
  • 14. 放入香菜!出锅!开吃!