用料：
- 芹菜 250克
- 猪瘦肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1片
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 香油 适量
- 味精 适量
小贴士：
芹菜要切成碎丁，用作饺子、包子、肉饼馅时更易熟。
做法：
- 1. 将芹菜去叶后洗净，将葱、姜、猪瘦肉洗净。
- 2. 把芹菜切成碎丁，把葱、姜切碎。
- 3. 把猪瘦肉剁成碎末，放入盆中，再放入适量生抽，拌匀。
- 4. 将猪肉馅放入盛芹菜丁的盆中。
- 5. 倒入葱末、姜末。
- 6. 放入适量食用油、盐、生抽、十三香。
- 7. 用筷子朝一个方面搅拌均匀。
- 8. 将拌好的芹菜猪肉馅盛入盘中。
- 9. 摆拍。