薯片芒果大虾的做法

做法：

• 1. 鲜虾挑去虾线，用水煮熟。
• 2. 煮熟后放进冷水浸泡会。然后剥去虾壳，尾巴尖上的壳可以不去，
• 3. 取两只虾仁切碎，黄瓜和芒果去肉切成小丁。
• 4. 切好的材料放入一只大碗，用浓稠酸奶（沙拉酱）拌匀。
• 5. 加入适量芥末，继续搅拌均匀。
• 6. 原味薯片放好，用勺子将沙拉舀到薯片上，放上一只虾仁。一道美味的薯片芒果大虾就做好了。最后可以用少许西兰花点缀下。