黄瓜炒腊肉的做法

做法：

• 1. 黄瓜洗净切片
• 2. 腊肉切片，不要太厚。
• 3. 锅内加少许油，油温7成热时加姜、蒜爆香，放入腊肉爆炒至出油
• 4. 加入黄瓜和适量的水，盖锅焖3~5分钟左右。
• 5. 焖至黄瓜微软，加入盐和鸡精调味起锅。