用料：
- 泥鳅 400克
- 盐 适量
- 料酒 一勺
- 葱姜 适量
- 胡椒粉 适量
- 醋 2勺
小贴士：
加醋既可去粘液又能去腥。下锅前都是老公完成，所以有的没拍摄。个人有点怕血腥
做法：
- 1. 泥鳅加醋抓去粘液
- 2. 去头剖肚洗净加醋再抓一次
- 3. 拍好葱头和姜
- 4. 热油下泥鳅
- 5. 煎定型后下料酒
- 6. 加水
- 7. 姜片
- 8. 葱头
- 9. 大火烧开转中火炖20分钟
- 10. 加盐
- 11. 多些胡椒粉
- 12. 一道美味的泥鳅汤就做好了
- 13. 我是毛毛菜1，来香哈一起交流吧
加醋既可去粘液又能去腥。下锅前都是老公完成，所以有的没拍摄。个人有点怕血腥