用料：
- 文蛤 300克
- 意面 100克
- 洋葱 1/4个
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 蚝油 一勺
- 黑胡椒粉 适量
- 料酒 一勺
- 香油 适量
做法：
- 1. 文蛤加香油水中吐沙3小时
- 2. 备好洋葱、葱花姜蒜
- 3. 开水中下入意面
- 4. 加入少许玉米油
- 5. 约煮十分钟至无硬芯
- 6. 热油加姜蒜爆香
- 7. 放入洋葱翻炒至半透明
- 8. 放入文蛤
- 9. 烹入料酒
- 10. 加水煮至开口
- 11. 放入意面
- 12. 加盐
- 13. 蚝油
- 14. 翻炒均匀
- 15. 加入黑胡椒粉
- 16. 撒入葱花出锅
- 17. 一道美味的文蛤意面就做好了
- 18. 我是毛毛菜1，来香哈一起交流吧！