用料：
- 土豆 6个
- 紫薯 4个
- 黄心地瓜 3个
- 木薯粉 500克
- 地瓜粉 200克
- 白糖 适量
- 西米露 适量
- 椰奶 适量
小贴士：
1、芋圆做多了可以放冰箱速冻起来 想吃时 非常方便
2、芋圆里也可以随意添加 红豆 水果
做法：
- 1. 把食材清洗干净 水开 上蒸锅蒸30分钟 分别把土豆 紫薯 地瓜皮剥干净 用汤匙压成泥
- 2. 加入比紫薯量多一点的木薯粉 适量的地瓜粉 白糖
- 3. 同紫薯同样的做法 添加粉和白糖
- 4. 分别加入适量的水搅拌均匀 用手搓成光滑的粉团
- 5. 保鲜膜包住 防止水分干掉
- 6. 先把地瓜粉团 搓成长条 再压扁
- 7. 再切小条
- 8. 再切大小均匀的小正方形
- 9. 同样步骤做好所有芋圆 洒入适量的木薯粉 防止芋圆黏在一起
- 10. 用手搓了一小碟 圆形的芋圆
- 11. 锅里水开 放入芋圆
- 12. 煮制芋圆浮起 再煮一分钟
- 13. 捞起芋圆 放入准备好的凉开水中 浸泡2到3分钟（凉水浸泡过的芋圆 吃起来口感更加Q弹）
- 14. 凉水浸泡过的芋圆是不是 很诱人啊
- 15. 西米露 提前用水泡下 蒸好
- 16. 加入适量的西米露 白糖 冰椰奶 芋圆 一份自制 美味的芋圆就做好了 味道口感可以打倒台湾芋圆喔