用料：
- 鸡蛋 5个
- 盐 适量
- 蚝油 少许
- 老抽 适量
- 糖 适量
小贴士：
鸡蛋经过油炸后，吃起来外皮酥脆别有一番滋味。同时因为由新鲜鸡蛋制作而成，虎皮蛋含有丰富的营养价值，鸡蛋经过油炸后，吃起来外皮酥脆别有一番滋味，同时因为由新鲜鸡蛋制作而成，虎皮蛋含有丰富的营养价值
做法：
- 1. 将鸡蛋煮熟，冷却后剥壳
- 2. 在鸡蛋表面均匀地划几道口子（使其容易入味）；
- 3. 然后就准备烧油锅，油烧热后把鸡蛋放在油锅中炸至金黄，然后捞出。
- 4. 锅内加水至淹没鸡蛋，放入老抽、盐、蚝油，白糖（建议可以尝下汁水味道，汁水偏咸偏甜一点为宜）
- 5. 虎皮鸡蛋放两个点以后更入味，随吃随取，时间久更入味！（我这是照相汤没都放）