用料：
- 鸡胸肉 1个
- 奥尔良腌料 适量
- 淀粉 适量
- 面粉 适量
- 清水 适量
- 饼皮：面粉 2碗
- 清水 适量
- 玉米油 适量
- 黄瓜 1根
- 大葱 1段
- 生菜 几片
- 甜面酱 适量
小贴士：
和面时用开水烫面，这样烙出的饼比较软，而且还有嚼劲
做法：
- 1. 先来一张成品图可好
- 2. 面粉放入盆内，倒入适量开水，面粉成絮状
- 3. 再加入一点点凉水，把面粉和成面团，盖上保鲜膜醒半个小时左右
- 4. 醒好的面团分成小面剂
- 5. 一半面剂上刷一点油，另一半盖在上面
- 6. 擀成薄饼
- 7. 平底锅烧热，转中火刷一点点油，放入饼胚
- 8. 饼胚起鼓，翻面，看见上面有黄色小斑点了，两面都这样就可以出锅了，依次烙好所有饼皮
- 9. 这是鸡肉的调料和配菜（忘记拍生菜了）
- 10. 鸡肉切片，加入适量奥尔良调料，一点水，抓匀，腌制一晚上
- 11. 腌好的鸡肉加入面粉和淀粉
- 12. 搅拌均匀
- 13. 锅内放入适量玉米油，油热以后放入腌好的鸡肉炸制
- 14. 炸熟捞出
- 15. 黄瓜切开，去掉内芯，切条，葱白切丝
- 16. 饼铺开，放入生菜叶，葱丝，黄瓜条，鸡肉，甜面酱
- 17. 卷起，这样一个鸡肉卷就做好了
- 18. 为了吃的时候方便，可以用油纸包住