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  • 用料:

  • 小白菜  三棵
  •  适量
  •  适量
  • 味精  少许
  • 花椒  几粒
  •  几片

小贴士:

用盐水泡泡去除农药残留这一步必不可少。全程大火快炒。

做法:

  • 1. 新鲜的小白菜。
  • 2. 掰开放盆里用盐水浸泡半小时,以去除农药残留。
  • 3. 洗净捞起摘好。
  • 4. 切几片姜备用。
  • 5. 锅中放油,下几粒花椒炸香。
  • 6. 放入姜片爆香。
  • 7. 下入小白菜,大火快炒。
  • 8. 加适量盐和味精调好味即可。
  • 9. 美美的蔬菜上桌了。