用料：
- 酸奶 30克
- 黑芝麻 5克
- 玉米淀粉 5克
- 白糖 5克
- 蛋清 一个
- 柠檬汁 两滴
小贴士：
拌好的酸奶糊先放冰箱再打发蛋清，天气太热了
蛋清分三次加入白糖容易打发
翻拌用炒菜的手法上下翻拌，切忌打圈圈
我用的是六齿裱花嘴
根据自家烤箱的情况来适量调节温度
做法：
- 1. 黑芝麻倒入料理机
- 2. 打成粉状
- 3. 酸奶加黑芝麻粉
- 4. 玉米淀粉
- 5. 搅拌至无干粉
- 6. 蛋清中加白糖
- 7. 两滴柠檬汁
- 8. 中速打发蛋白
- 9. 打至干性发泡，提起打蛋器带出直立尖角
- 10. 取三分之一的蛋白霜放入酸奶糊
- 11. 上下翻拌均匀
- 12. 拌好的酸奶糊倒回剩下的蛋白霜碗中
- 13. 快速上下翻拌均匀，烤箱预热
- 14. 装入裱花袋
- 15. 均匀挤在铺了油纸的烤盘内
- 16. 放烤箱中层，100度烤40分钟
- 17. 烤好，取出放凉
- 18. 入口即化，一道美味的黑芝麻酸奶溶豆做好了
- 19. 我是简单love1236，来香哈一起交流吧！