蒜泥拌鸡蛋的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 鸡蛋放入锅中煮熟。
• 3. 用冷水浸泡凉透后去壳。
• 4. 用刀切成小块，也可以用手掰成小块。
• 5. 放入碗中备用。
• 6. 大蒜用刀剁成蒜未，青红尖椒切成小圈。
• 7. 蒜泥放入碗中，加入少许食盐拌匀腌制一会。
• 8. 放入香醋，香油，辣椒圈，蒸鱼豉油和少许白糖调匀成蒜泥汁。
• 9. 将搅拌均匀的蒜泥汁淋到鸡蛋上即可。
• 10. 效果图。