用料：
- 生猪肝 500g
- 料理机 1
- 不粘锅 1
小贴士：
一定要在洗的时候把筋那些去掉，不然打碎炒完筋特别难嚼，孩子吃不好
做法：
- 1. 生猪肝洗净泡水2小时（可以泡出大部分血），都是用凉水
- 2. 切成薄片，然后继续用冷水洗
- 3. 这里我洗到血水很淡
- 4. 冷水下锅，火开煮了15分钟
- 5. 捞出放凉
- 6. 料理机打碎，因为有水分，打差不多就可以了
- 7. 锅预热之后放打碎的猪肝，小火炒，慢慢炒，不停翻动
- 8. 多炒会，然后再放料理机里打，这次可以打的更细
- 9. 打完接着炒，不停翻动，直至非常干
- 10. 关火，放凉，装瓶，我是放冰箱中间层