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  • 用料:

  • 芒果  4个
  • 西米  1小碗
  • 黄冰糖  适量
  • 牛奶  一小碗
  • 冰块  1碗

小贴士:

如果没有破壁机,可以把芒果切丁,直接加入煮好的西米里,再拌入牛奶(或者耶奶)蜂蜜放冰箱冷藏一个小时左右即可

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 芒果去皮去芯备用
  • 3. 起锅白水煮开加入西米,小火煮25分钟不断搅拌,至透明见针尖大小的白芯,再焖5分钟,凉水冲凉备用
  • 4. 牛奶、芒果、黄冰糖、冰块一起加入破壁机一分钟成汁液备用
  • 5. 取容器加入放凉的西米
  • 6. 再加入果汁拌匀
  • 7. 成品