奶香黑芝麻馒头的做法

做法：

• 1. 黑芝麻适量
• 2. 用料理机打成粉
• 3. 面粉适量，一斤面粉5克酵母的比例，冬天温水夏天可以凉水。
• 4. 牛奶中加入酵母化开，一斤面粉加一袋牛奶加5克酵母。
• 5. 面粉里加入黑芝麻粉，适量白糖。白糖能促进酵母发酵。
• 6. 搅拌均匀。
• 7. 倒入牛奶酵母，搅拌成面絮状。
• 8. 揉成面团，盖上一层布或保鲜膜醒发5分钟，再二次揉面团，完了盖上醒发直到发酵好。
• 9. 醒发好的面揉成面团
• 10. 擀成长条
• 11. 切好然后醒发15分钟
• 12. 蒸屉均匀抹上油放入馒头，如有蒸布就不用抹油，凉水开大火蒸15分钟，关火不要马上开锅盖，等3分钟再开锅盖，这样馒头不会塌。
• 13. 奶香黑芝麻馒头做好了，非常好吃。