用料：
- 虾仁 200克
- 芦笋 200克
- 腰果 50克
- 姜丝 2匙
- 生粉 1/2匙
- 水 2匙
- 糖 1/2匙
- 盐 适量
- 食油 适量
- 生粉（腌料） 1/2匙
- 盐（腌料） 适量
- 蛋白（腌料） 1匙
- 酒（腌料） 1/2匙
- 胡椒粉（腌料） 适量
小贴士：
1、我买的是已去壳去虾肠的虾仁，如买的是冷冻的要先解冻，是新鲜的要先处理去壳去肠程序
2、腰果先用清水洗净晾干再放入烤箱，如没有烤箱可以炒香的
做法：
- 1. 腰果放入已预热烤箱100度烤25分钟拿出放凉备用
- 2. 芦笋清洗后去老皮
- 3. 斜切段
- 4. 虾仁用厨房纸吸干水分
- 5. 下全部腌料拌匀腌半小时
- 6. 生粉加入水中拌匀成勾茨水
- 7. 热锅下食油
- 8. 下虾仁
- 9. 炒至转色
- 10. 盛起备用
- 11. 热锅下食油下姜丝爆炒
- 12. 下芦笋
- 13. 炒至转绿色下糖炒匀
- 14. 炒熟芦笋下盐调味
- 15. 下虾仁炒匀
- 16. 下勾茨水炒匀马上熄火
- 17. 下腰果拌匀盛起上碟
- 18. 一道美味的芦笋腰果炒虾仁就做好了
- 19. 我是千里駒，来香哈一起交流吧！