鲜笋肉丝的做法

做法：

• 1. 买回来的鲜笋
• 2. 剥去外皮
• 3. 洗净切片
• 4. 加点盐放水中焯水
• 5. 捞出控水分
• 6. 生姜洗净切丝，葱洗净切碎
• 7. 瘦肉洗净切丝
• 8. 加盐，料酒，生抽，淀粉抓匀
• 9. 锅中倒油烧热，下葱姜爆香
• 10. 下肉丝编炒
• 11. 加点生抽
• 12. 倒入笋片，加盐生抽大火暴炒即可
• 13. 盛入盘中
• 14. 味道很鲜哦！
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