用料：
- 鸡腿肉 50克
- 白菜 300克
- 虾仁 50克
- 红萝卜 30克
- 鲜香菇 2个
- 大蒜 5克
- 姜 5克
- 葱 适量
- 淀粉 10克
- 香油 适量
- 料酒 1小勺
- 酱油 1勺
- 盐 2克
- 胡椒粉 2克
- 味精 1克
- 枸杞 适量
小贴士：
蒸好后焖半分钟，是为了白菜卷的内部口感，马上开盖，卷心的汁味会流失，口感就差了
做法：
- 1. 蒜切末装盘
- 2. 姜切末装盘
- 3. 葱切末装盘
- 4. 红萝卜切碎装盘
- 5. 香菇洗净切碎装盘
- 6. 鸡腿肉洗净，切丝装碗
- 7. 加入洗净的虾仁
- 8. 加入料酒
- 9. 葱
- 10. 姜
- 11. 蒜
- 12. 盐
- 13. 胡椒粉
- 14. 味精
- 15. 酱油
- 16. 淀粉
- 17. 拌匀
- 18. 腌制半小时
- 19. 白菜切去杆子
- 20. 叶子洗净
- 21. 沥水
- 22. 备半碗冷水
- 23. 锅烧开水，下入菜叶
- 24. 一片一片的下，煮断生即可
- 25. 按，先下锅的先起锅，捞出锅
- 26. 放入冷水里泡冷却
- 27. 沥水
- 28. 腌制好的虾仁，鸡腿肉里，加入红萝卜
- 29. 香菇
- 30. 拌匀备用
- 31. 菜叶铺在按板上
- 32. 在一头放入拌好的肉料
- 33. 向另一头卷起来
- 34. 装盘
- 35. 依次卷完
- 36. 锅烧开水，上锅蒸十分钟
- 37. 关火，焖半分钟
- 38. 起锅
- 39. 淋入香油
- 40. 用枸杞装饰一下
- 41. 一道美味的白菜鸡腿鲜虾卷就做好了
- 42. 我是林乡，来香哈一起交流吧！