用料：
- 四季豆 1000g
- 猪肉 500g
- 玉米油 适量
- 面粉 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
小贴士：
揉面一定要软，否则皮会很硬！
做法：
- 1. 首先，用清水先和面，尽量和的软一点，后面好做些！放旁边备用！
- 2. 将四季豆清洗干净，准备切丁！
- 3. 将切好的四季豆装入容器中！
- 4. 肉洗干净，肥瘦肉分开切（因为肥肉要熬制），剁碎！
- 5. 瘦肉同法剁碎！
- 6. 锅内放少许油，放去切好的肥肉，熬制！
- 7. 差不多金黄色了，准备放入瘦肉翻炒！
- 8. 放入瘦肉，炒到变色！
- 9. 放入四季豆，翻炒下，加入少许糖，依个人口味，也可以不加！这里是为了提鲜！差不多快熟的时候放点盐继续翻炒至熟透！
- 10. 将炒熟后的四季豆放入容器中，晾凉！太烫的话，没法做！
- 11. 面团差不多醒半小时左右，如下图，拿起来有拉丝的就好了！
- 12. 放桢板上揉一下，切成一个个剂子！
- 13. 用擀面杖擀圆，放入菜陷，和包饺子一样手法！
- 14. 包好的饺子！如图
- 15. 放入蒸锅，大火5-6分钟差不多熟了！因为菜馅本事就是熟的！不喜欢蒸的也可以用油煎着吃，也很好吃！
- 16. 关火，闷一分钟，装盘，趁热吃，会有汤汁流出来，非常好吃！