用料：
- 鸡蛋 7枚
- 青椒 4个
- 火腿肠 半个（宽的那种火腿肠）
- 色拉油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量（主要是上色和提鲜）
做法：
- 1. 鸡蛋、青椒、火腿肠清洗准备好
- 2. 鸡蛋打入碗里打起泡泡、青椒切成小块、火腿肠切成薄片
- 3. 锅上灶水分烧干，添色拉油烧热，鸡蛋液倒进去翻炒
- 4. 炒成这样成出来
- 5. 锅里再添少许色拉油
- 6. 把青椒、火腿肠倒进锅里翻炒
- 7. 在倒少许生抽，调色、提鲜
- 8. 青椒炒倒再把之前的鸡蛋（步骤4）倒进锅里一起翻炒
- 9. 再加少许盐（注意锅如果有点好干要少加点水以防粘锅）
- 10. 翻炒一下就出锅啦！这是我独创的火腿肠炒鸡蛋哟！我老公超级喜欢吃