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培根土豆饼的做法
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用料:
小土豆
3个
培根
2片
植物油
适量
面粉
少许
盐
适量
小贴士:
1、加入少许面粉有利于土豆泥成团
2、土豆最好用蒸,不要用水煮,否则吸了水分难成形
做法:
1.
土豆放入锅中蒸熟
2.
培根解冻后切成末
3.
土豆用勺背压成泥
4.
平底锅加热,放入培根末炒香
5.
炒好的培根末放入土豆泥碗中
6.
加入少许面粉、盐混合均匀
7.
平底锅加热放少许油,取适量土豆培根混合物,搓圆后按压成小饼放入锅中,小火慢煎
8.
将一面煎成金黄色后翻面,再将另一面煎成金黄色即可
9.
装盘享用!