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  • 用料:

  • 小土豆  3个
  • 培根  2片
  • 植物油  适量
  • 面粉  少许
  •  适量

小贴士:

1、加入少许面粉有利于土豆泥成团
2、土豆最好用蒸,不要用水煮,否则吸了水分难成形

做法:

  • 1. 土豆放入锅中蒸熟
  • 2. 培根解冻后切成末
  • 3. 土豆用勺背压成泥
  • 4. 平底锅加热,放入培根末炒香
  • 5. 炒好的培根末放入土豆泥碗中
  • 6. 加入少许面粉、盐混合均匀
  • 7. 平底锅加热放少许油,取适量土豆培根混合物,搓圆后按压成小饼放入锅中,小火慢煎
  • 8. 将一面煎成金黄色后翻面,再将另一面煎成金黄色即可
  • 9. 装盘享用!