用料：
- 鸡蛋 1个
- 豇豆 3根
- 番茄 1个
- 豆干 1片
- 西葫芦 1/4个
- 油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒 适量
- 亨氏番茄酱 适量
小贴士：
掌握好火候和油温，热锅凉油，炒鸡蛋火小，炒菜火大
做法：
- 1. 准备材料并切丁，豇豆焯水3分钟
- 2. 放多一点油，炒鸡蛋并捞出
- 3. 不用再加油，炒三丁加盐和白胡椒翻炒几下
- 4. 加入番茄和番茄酱和适量水翻炒。
- 5. 加入鸡蛋翻炒后快速出锅
- 6. 在切菜炒菜之前煮面
- 7. 面放入盘子
- 8. 炒好的菜放在面上面，搅拌均匀开吃
掌握好火候和油温，热锅凉油，炒鸡蛋火小，炒菜火大