用料：
- 油皮：中筋面粉 200克
- 糖 30克
- 玉米油 70克
- 水 75克
- 油酥：中筋面包 140克
- 玉米油 70克
- 馅：糯米粉 90克
- 糖 140克
- 盐 4克
- 椰蓉 10克
- 油 60克
- 熟白芝麻 12克
- 水 180克
- 装饰：蛋黄 适量
- 熟白芝麻 适量
小贴士：
油皮的水是根据面粉的干性加多加少的，还有包馅时捏口没捏死烤的时候会漏馅，划面团时要划深点我的就是划得不深，烤的时候就没什么裂开。烤箱的温度看自家的脾性
做法：
- 1. 先做馅，把油、水、盐、糖放进平底锅小火煮开
- 2. 在把椰蓉、芝麻、糯米粉放进快速炒匀到无粉状
- 3. 熟后放盘子里让它散热，在放冰箱里冷藏
- 4. 把油皮材料除了水外都倒入盘里，然后在加水搓成团用保鲜膜保好，醒发5分钟（忘拍照了）把醒好的面团分成20个
- 5. 把油酥也搓成团分20个，把油皮擀开包油酥，捏口朝下用手压下在用棍子擀成长形。
- 6. 擀成长形在从上卷下来，压下在重复擀成长形从上卷下来（我的只有油皮和成团时要醒发5分钟，别的步骤就不用了）
- 7. 俩头捏住压下，擀面皮
- 8. 包馅时捏口要捏死，不然会漏馅
- 9. 包好刷上蛋黄，用刀划俩刀，要划深点，在撒些白芝麻
- 10. 烤箱提前预热，上下火180℃烤25分钟
- 11. 成品（层次分明，很酥香）