西红柿鸡蛋饺子的做法

做法：

• 1. 开水和面：面里放少许盐，把开水一点点淋入里面，一边搅拌成雪花状，稍凉后整理成面团，盖哥白方便袋，松弛30分左右.
• 2. 五个鸡蛋打散备用
• 3. 鸡蛋打散，放锅里煎熟，搅拌成鸡蛋碎，晾凉备用！
• 4. 煮一锅开水，在西红柿顶部切成十字花，放在开水里滚几下！把西红柿皮很轻松的就拨掉了！
• 5. 把西红柿切成小丁，不要太碎.
• 6. 把鸡蛋碎和西红柿放一起，先放一汤匙香油，形成一成油膜，减少汤汁的产生，搅拌均匀，然后加入葱胡椒粉，盐要包的时候再放！
• 7. 面揉成成条，揪成大小均匀的剂子，擀成圆薄片.
• 8. 拿一个面皮加入馅料.
• 9. 包成饺子形状.
• 10. 红黄白三色，很完美的色彩搭配.
• 11. 好吃看得见！