用料：
- 雪菜 300g
- 肉末 150g
- 油，盐，糖，生抽 适量
- 葱末，红椒 适量
- 干红椒 适量
小贴士：
雪菜本来就是腌好的，本身有咸，所以要尝尝咸淡再加盐。
做法：
- 1. 雪菜清水冲洗两遍。（妈妈家带过来已经腌好的）红椒切丁，干红椒切段，葱切末。
- 2. 起锅倒油爆香葱末和干红椒。
- 3. 倒入肉末煸炒。
- 4. 用木铲把肉末炒散开。
- 5. 肉末变色，倒入雪菜和红椒。继续煸炒几下。
- 6. 倒入生抽，加入少许糖，拌匀。尝尝咸淡，淡了就再加少许盐。
- 7. 成品图！
- 8. 夹在荷叶饼里美美的开吃啦！
雪菜本来就是腌好的，本身有咸，所以要尝尝咸淡再加盐。